說到加熱管材質(zhì)的選擇，相信很多人都會關(guān)心。 畢竟很多人對蒸汽烤箱的認(rèn)識還停留在傳統(tǒng)烤箱的水平。 他們認(rèn)為加熱管遇到蒸汽很容易破裂，從而降低機(jī)器的使用壽命。 畢竟，由于采用水浴法烘烤而導(dǎo)致烤箱出現(xiàn)故障的情況還是有很多的。 其實(shí)現(xiàn)在蒸烤箱的技術(shù)已經(jīng)非常成熟了，已經(jīng)不存在什么缺陷了。 一般機(jī)器的使用壽命是5到10年，是沒有問題的。 今天主要給大家介紹一下蒸烤箱加熱管各種材質(zhì)的性能。 每個(gè)人都選擇。

目前蒸汽爐市場中，蒸汽爐加熱管材質(zhì)主要有石英管、碳管、310S不銹鋼等。 石英管導(dǎo)熱系數(shù)高，無需遠(yuǎn)紅外涂層，輻射匹配和吸收好，長期輻射性能不退化，價(jià)格便宜； 不銹鋼管導(dǎo)熱系數(shù)高，質(zhì)量好，耐腐蝕和耐干燒，壽命長，可靠性高，導(dǎo)熱系數(shù)高，是目前主要的加熱管材料； 碳管導(dǎo)熱系數(shù)最高，可達(dá)98%，加熱快，能耗低，質(zhì)量好，易清洗。

由于每種材質(zhì)都有各自的特點(diǎn)，因此很多品牌也會將不同材質(zhì)的加熱管混合使用，以達(dá)到最佳的效果。 例如，有些臺式蒸汽爐采用石英管和不銹鋼加熱管的組合。 上加熱管選用石英管，利用石英管導(dǎo)熱系數(shù)高、輻射匹配和吸收好等優(yōu)點(diǎn)； 而底部加熱管則選用不銹鋼。 該材料吸收了不銹鋼在耐跌落、耐碰撞方面的優(yōu)點(diǎn)。 兩者結(jié)合起來不僅能達(dá)到良好的加熱效果，還能保證加熱管不易損壞。

在加熱管方面，很多蒸爐商家也會提到發(fā)藍(lán)技術(shù)。 其實(shí)這是一種對鋼材進(jìn)行表面處理的工藝。 在空氣中加熱或直接浸入濃氧化溶液中，表面形成1微米左右的氧化膜。 目的是提高鋼件的耐磨性和耐腐蝕性。 因此，總體來說，采用藍(lán)色技術(shù)的加熱管比普通不銹鋼加熱管要好很多，大大延長了加熱管的使用壽命。

有朋友問我，為什么剛買的加熱管開機(jī)測試時(shí)，加熱管表面會變紅，但過一段時(shí)間就不再紅了。 它壞了嗎？ 首先，加熱管表面發(fā)紅屬于正?，F(xiàn)象。 加熱管表面發(fā)紅的原因是其表面負(fù)荷設(shè)計(jì)得比較高，表面溫度至少超過400度。 溫度升高時(shí)，加熱管發(fā)熱快，功率大。 這是一個(gè)高負(fù)荷的過程，所以加熱管會變紅。 當(dāng)內(nèi)部溫度達(dá)到預(yù)設(shè)溫度時(shí)，功率下降，加熱管溫度也會下降。 當(dāng)它降低一點(diǎn)時(shí)，加熱管自然不再發(fā)紅。

以上兩種材質(zhì)的加熱管主要見于臺式蒸烤箱，而嵌入式蒸烤箱基本都是不銹鋼材質(zhì)。 與烤箱使用的840不銹鋼不同，蒸烤箱采用310S不銹鋼制成。 相對來說，310S不銹鋼加熱管更適合蒸汽爐，因?yàn)?10S不銹鋼比840不銹鋼具有更高的耐腐蝕性。 純烤箱選擇840不銹鋼加熱管主要是因?yàn)?40加熱管耐高溫性能比較好，而蒸烤一體機(jī)選擇310S不銹鋼主要是因?yàn)槟透g。

因此，蒸烤箱不存在加熱管因水蒸氣腐蝕而損壞的缺陷。 310S不銹鋼材質(zhì)雖然主打耐腐蝕，但加熱效果和耐高溫能力與烤箱熱管相差不大。

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