剛好在選電烤箱，找資料時看到以下，據說u形和m型管都不太推薦哦！

  ----------以下資料來源百度貼吧--------------

  家用電烤箱發熱管合理的布局也是決定烤箱結構是否合理的因素之一，雖然這些不是影響電烤箱價格的關健，卻是影響箱體內溫度是否均勻的關健。烤箱布管的結構這就是發熱管安裝的位置和方式，還是比較簡單的，任盈桐給大家介紹一下。

  　　現在市面上的家用電烤箱有直管、M形管、U形管和雙U形管等等！直管主要是石英管為主，其它形狀的多數為金屬管。布管條數有4條、6條和8條。其實箱體內發熱管的布局同箱體內溫度的均勻程度有很大關系。一般4條加熱管的話，多數為箱體上下各加裝兩根加熱管，兩根加熱之間的距離不宜過大，距離過大的話等熱量輻射到食品表面時箱體左右溫差也大，使烤制食品時熱量不均勻。兩根發熱管的距離在80~120mm為宜，過疏和過密都會導致箱體內溫度的偏差。

  　　另外，石英直管的加熱管比較均勻，M形或U形管在拐彎處溫度偏高，也會引起箱體內左右溫度不均勻。能選擇布管條數多的盡量選擇多的。比如，6條管的有的就在箱體兩側各加一條加熱管，比4條管的前后左右溫度更加均勻，烤出的食物更加美味。