科技改變生活，這話一點沒錯。要我說，黑科技更是拯救小白。作為一個吃貨，喜歡研究美食是一件再正常不過的事兒了~，我平時在家就喜歡做各種吃的，至于沒做過的美食，我也很樂于學習，去嘗試制作，并且沉浸在歡樂的制作過程中。但是牛排我每次都煎不好， 用牛排鍋總是控制不好火候和時間，還浪費了不少牛排。前段時間在網上看西冷和眼肉都有活動，想到牛排這么好吃，就又囤了幾斤，考慮到自己總控制不好火候和時間，于是就入手了一臺Thi ** x膳美師牛排機。

【曾獲IF獎和紅點獎】

  Thi ** x膳美師牛排機體積挺大的，表面采用壓鑄拉絲工藝，正中間是Thi ** x的品牌LOGO，產品出自澳大利亞著名設計，外觀簡約風格，優雅大氣，很歐美的感覺。還曾獲IF獎和紅點獎。

  

  牛排機的前端是控制面板，電源鍵和感溫探針盒，我們都知道牛排的口感好不好，溫控至關重要，像我每次都烤不好牛排，就是溫度和時間控制不好。而Thi ** x膳美師牛排機創新的感溫探針，能輕松掌握溫度的細微變化，這也是我選擇Thi ** x膳美師牛排機的重要原因之一。

  

  

  Thi ** x膳美師牛排機的三圍是430*345*185mm，重量是8kg，還是蠻重的哦。左側是接油盒，可拆卸的接油盒更便于清洗。

  

  右側是抬桿鎖扣，有5種檔位可調節，針對不同厚度的牛排進行不同位置選擇。不使用的時候還可以鎖住，這樣移動或者收納的時候，上盤就不會突然打開了。

  

【獨特的設計亮點】

  略扁一些的把手設計，握感細膩舒適，在使用期間，開啟和關閉更容易把握。同時把手部分采用了大面積的防燙設計，既防燙也防滑，即便手上都是油也不用擔心，也讓使用過程更加安全。打開上蓋只有可以看到一個橘色的按鍵，這是烤盤釋放按鍵，按一下輕輕松松取下烤盤。

  

  

  一體式烤盤設計，以往我們看到的牛排機都是單獨的烤盤，電熱管會在牛排機上，而Thi ** x膳美師牛排機卻是，將電熱管與鋁壓鑄烤盤一體壓模成型，這樣不僅可以有效的提升熱能效率，導熱更好，也能讓食物受熱更均勻。

  

  

  Thi ** x膳美師牛排機的造型分為上下兩層的設計，烤盤的安裝方法也簡單，下烤盤是平面，上烤盤是細紋面。

  

  牛排機的底部設計有大面積的散熱孔，在牛排機工作的時候熱量較高，散熱孔可以有效的幫助機身散熱，除此之外，底部還設計有收納線材的卡槽，不用時把電源線纏好，更便于收納。在牛排機的四角還設有防滑墊，為機器的穩定性保駕護航。

  

  

【三大智能高科技】

  以前我用普通煎鍋的時候，每次都會不小心老了，現在有了Thi ** x膳美師牛排機就不用擔心了呀，這款牛排機有三大智能科技，第一電熱管與鋁壓鑄烤盤一體壓模成型，可以讓食物受熱均勻，煎烤效果更好。懸浮加高設計加上加厚鍋底，讓牛排表面持續高溫，且內部溫度不會過高，完美保存肉汁。

  

  前一天晚上，將牛排從冷凍拿到冷藏室緩慢解凍，用餐巾紙把表面多余血水吸拭干凈。靜置20分鐘回溫，我喜歡在牛排下鍋之前，將牛排兩面撒上粉鹽和黑胡椒，再涂抹上橄欖油，然后直接下鍋煎。

  

  

  Thi ** x膳美師牛排機內置智能自動程序，可以精準的掌握時間和溫度，這就是第二大智能設計，控制面板主要分三部分，左邊可以選擇對應的6種工作模式，有蔬菜、肉類、漢堡和Paninin、家禽肉、肉串/肉腸、魚肉。中間是溫度、時間以及Probe TemP顯示，右邊是溫度轉換、定時、溫度調節。

  

  第三大智能設計--感溫探針，插入探針后，按下Probe按鍵，此刻指示燈六個小格會根據目前感溫探針感應到的溫度電量，六個小格子對應六個溫度，分別是：45℃/50℃/55℃/60℃/65℃/75℃，然后就可以設定溫度了，具體設定溫度系統會根據目前烤的食物，并依照下面表格分為四種情況，還可以通過加減按鍵來進行選擇。

  

  

  Thi ** x膳美師牛排機對于新手或者不好掌握火候的朋友來說特別友好，不用擔心受熱不均勻的問題。我將牛排直接放入Thi ** x膳美師牛排機里，不用翻面，烤盤的格紋能給牛排烙上漂亮的印記。

  

  

  牛排煎好，盛出醒肉，大概5分鐘即可，牛排從高溫自然冷卻的過程，是內部脂肪慢慢融化的過程，能大大增強口感。如果喜歡也可以在牛排表面撒些黑胡椒和海鹽。一塊完美的牛排就好了，留著口水拍照，然后趕緊吃。

  

  

  

【更多功能，煎、烤、BBQ】

  當然除了牛排之外，燒烤恐怕也是人人都愛的，Thi ** x膳美師牛排機上烤盤是可以180°展開平放的，兩個烤盤都可以煎炸食材，打開后就是一個大烤盤。

  

  周末約上幾個好友到家里聚會，開啟燒烤模式，享受美好時光。我們小兩口一人一面，吃的不亦樂乎。有多余的油脂會直接流入接油盒，完全不擔心衛生問題，使用之后清潔也方便。

  

  

  

  你以為牛排、燒烤就結束了？？不！Thi ** x膳美師牛排機上烤盤是條紋盤，適合煎牛排、燒烤。下烤盤是平面盤，適合手抓餅，烙餅、煎蛋、烤腸，吐司片等等.....

  

  

  早上起來上班一般時間都是比較趕的，花很久時間去做早餐有點不現實。Thi ** x膳美師牛排機短短10分鐘，搞定營養早餐，很棒！再配一杯豆漿或者牛奶，營養早餐就搞定了。

  

  【總結】

  Thi ** x膳美師牛排機是我近一年來，入手最值的廚房電器，造型簡潔大方，放在什么裝修風格的廚房都能融洽的搭配。不銹鋼面板，易清潔。

  自動化智能程序，模式+溫控+時間設定的特點，新手輕松駕馭。感溫探針也有設定，可與智能程序結合，從此以后煎牛排不再是難事。

  分為上下兩層的設計，除了牛排還可以制作漢堡、三明治、燒烤、鐵板、烙餅、煎蛋等等，烤盤都是華福涂層，使用之后待烤盤溫度冷卻后，用廚房用紙擦拭即可。如果吃的燒烤油漬很多，也可以用水沖洗，然后抹布一擦就干凈了，很方便。有了Thi ** x膳美師牛排機，原來煎牛排也可以如此輕松。特別適合家庭使用，也是健身人士的最愛。